Grignoté le 10/06/08

GRATIN de POTIRON

Ingrédients :

. 500g de potiron

. 10 dl de crème fraiche

. 150 g ou 200g de gruyère râpé

*

Préparation : Eplucher le potiron et de couper en lamelles.

*

Recette :

Disposer les lamelles dans un plat à gratin.

Ajouter la crème draîche et le gruyère

Mettre au four 25 minutes T. 6/7 (200°)

*

DEGUSTEZ !!!

 


Commentaires

 

liloo  le 10-06-2008 à 03:09:01  #   (site)

Très simple et je suis sûre que c'est très bon!

 
 
Grignoté le 08/06/08

LES OEUFS AU LAIT...

Ingrédients :

. 1/2 litre de lait

. 80 g de sucre en poudre

. 1 pincée de sel

. 1 sachet de sucre vanillé

. 3 oeufs

 

PREPARATION

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel

Allumer le bas du four T.4 (120°)

Battre les oeufs en omelette dans un saladier

Verser dessus le lait bouillant, petit à petit, sans cesser de battre avec le fouet.


RECETTE

Verser ensuite dans un plat et faire cuire au four chaud (T 6/7, 200°) pendant 20 mns

Surtout ne pas laisser bouillir, car la crème se décomposerait.

Retirer du four.

A servir froid dans le plat de cuisson..

---

Recettes toutes simples qui font toujours plaisir..

---

 


Commentaires

 

feline  le 22-07-2008 à 00:15:33  #   (site)

décidémment, je ne connais pas ça non plus!

lory  le 20-06-2008 à 10:32:26  #   (site)

miam!!!

mandy  le 08-06-2008 à 22:17:18  #   (site)

Alors ça c'est vraiment trop de la balle, j'adore les œufs au lait.

 
 
Grignoté le 08/06/08

LA PACHADE..

 

 

INGREDIENTS :

. 2 oeufs

. 3 cuillérées à soupe de farine

. 4 C. à S. de lait

. 1 noix de beurre ou une C. d'huile

*

Préparation :

. Dans un bol, casser les 2 oeufs. Bien les battre avec une fourchette. Ajouter la farine et mélanger. Verser doucement le lait tout en remuant. Le tout doit être homogène.

Dans une poele de taille moyenne, verser un peu d'huile ou de beurre selon le goût.

Laisser chauffer, puis verser la préparation.

RECETTE

Faites dorer 2 minutes de chaque côté. Puis déguster à votre convenance :

. avec du cacao

. sucre ou confiture

. salée

. citronnée...

 


Commentaires

 

aurore  le 08-06-2008 à 21:31:40  #   (site)

je l'ai faite aujourd'hui..c'est trés bon, moitié avec du nutella, l'autre avec sucre et citron...un délice
entre l'omelette, la crêpe et le pan cake avec un goût bien à lui
vite fait pour un ptit dessert sympa...

 
 
Grignoté le 02/03/08

Feuilleté de REBLOCHON...

Le fromage qui pue...bien français !!! lol

*

Ingrédients :

. 2 oignons

. 1 ou 2 tomates

. 10 g de beurre

. 2 pâtes feuilletés ou une

. 1 reblochon

. 1 oeuf

. poivre

****

Recette :

. Eplucher et émincer les oignons

. Couper la ou les tomates en rondelles

. vous pouvez couper du jambon si vous aimez ou des champignons

. Faire revenir dans une poêle le beurre et l'oignon

. Dans un plat rond, déposer la pâte feuilletée, mettre le reblochon en entier au milieu de la tarte (en ôtant la croute du fromage)

. Ajoutez les oignons, les tomates, poivrez

. recouvrir le tout avec la 1e pâte feuilletée.
. Souder les 2 pâtes avec le blanc d'oeuf et badigeonner le dessus de la pâte avec le jaune.

. Mettre 20mns dans un four préchauffé T 6/7.

**

Servir avec une salade..

(la photo est un feuilleté à la mozarella tressé...)

 

 


Commentaires

 
 
 
Grignoté le 23/02/08

*LE GATEAU AUX POIRES*

Ingrédients :

  • 100 gr de farine
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 60 gr de poudre d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 3 poires
  • 20 gr de beurre

PREPARATION

Préchauffez le four T.6 (180°)

Beurrez un moule à manqué de 24 cms

Mélangez 1 cuillérée à soupe de farine et 1 C.S. de sucre.

Soupoudrez l'intérieur du moule. Faitez tomber l'excédent.

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la poudre d'amandes, le sucre vanillé et le sel.

Ajoutez les oeufs en fouettant.

Delayer en versant le lait et en veillant à ce que des grumeaux ne se forment pas. Versez la pâte dans le moule.

Epluchez les poires (ou prenez des poires au sirop), les couper en lamelles.

Les disposer en rosaces sur le gâteau.

Enfournez, laisser cuire et dorer 45 minutes.

 

 


Commentaires

 

Lhouria  le 23-02-2008 à 20:53:32  #   (site)

Miam, ce gâteau m'a l'air des meilleurs !!!
Bonne soirée
Bisous

PitipiX  le 23-02-2008 à 20:51:22  #   (site)

attend je t'envoie le code pour pour que tu passe sur vef-recette
je te l'envoie par le forum ...

aurore  le 23-02-2008 à 20:49:48  #   (site)

ok merci !..
je ne comprends pas où est le sommaire des articles ?

PitipiX  le 23-02-2008 à 20:45:08  #   (site)

ayé auore je t'ai mit administrateur

pitipix  le 23-02-2008 à 20:35:12  #   (site)

Miam !

 
 
Grignoté le 07/12/07

CARRES ou RONDS AU COCO ET CITRON...


Croute à la noix de coco

1/2 tasse ( 120 g ) de beurre
1/3 tasse ( 65 g ) sucre
1 pincée de sel
1/2 tasse ( 60 g ) de flocons de noix de coco
1 tasse ( 120 g ) de farine

Garniture au citron
2 oeufs
1 tasse ( 200 g ) de sucre
1/4 tasse ( 30 g ) de farine
1 pincée de sel
1/4 tasse ( 60 ml ) de jus de citron
2 c à thé de zeste de citron
1 c à table de beurre
1/4 c à thé de bicarbonate
2 c à table de sucre à glacer

*

 

Préparation de la croute

Dans un bol, défaire le beurre en crème avec le sucre
Incorporer le sel, les flocons de noix de coco, et la farine
Presser la pate dans un plat carré de 20 cm
Cuire au four préchauffé à 180 C  pendant 15 mn ou jusqu à ce que le gateau soit ferme et légèrement doré

*

Préparation de la garniture au citron

Dans un bol, à l aide d un fouet, battre les oeufs
Ajouter le sucre, la farine et le sel en fouettant
Ajouter le jus et le zeste de citron, le beurre et le bicarbonate et mélanger
Versez la garniture au citron sur le gateau
Remettre le gateau au four et poursuivre la cuisson à 180 C , pendant 20 mn ou jusqu à ce que les cotés du gateau soient légèrement dorés et que la garniture au citron semble prise (la garniture raffermira en refroidissant )
A l'aide d un tamis, saupoudrer le sucre à glacer sur le gateau
Laisser refroidir complétement
Découper en petits carrés ou en rond

*

Vous pouvez remplacer la poudre de coco par de la poudre d'amande si vous préférez...

(recette cancadienne)

 

 


Commentaires

 

aurore  le 23-02-2008 à 23:45:45  #   (site)

il fallait lire "canadienne"...

mariloudu 02  le 04-02-2008 à 19:38:57  #


bonsoir

super ton blog merci pour les recettes

bonne soirèe bizzzzzzzzzz

Across-The-Universe  le 19-12-2007 à 23:23:11  #   (site)

Je vais m'inspirer de ces recettes pour mes prochains desserts que j'ferais à mes amis Clin doeil. XD .

Merci .

 
 
 

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"La gourmandise est un vilain défaut"..
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