Grignoté le 20/02/07

Un vrai chocolat chaud

Ingrédients(pour 2 gros gourmand):  -1 tablette de chocolat noir (je conseille le Nestlé dessert. Si tu n'aimes pas le chocolat noir, n'aie crainte, il sera dilué par le lait)  -3 pincées de cannelle en poudre (facultatif)  -2,5 cuillères à soupe de sucre en poudre  -1 cuillère à café de Maïzena  -1,5 tasse de lait + 4 cuillères à soupe de lait  -De la crème chantillyVerse 4 cuillères à soupe de lait dans une casserole et ajoute le chocolat cassé en morceaux. Fais fondre sur feu très doux. (sous peine de finir avec du lait brûlé)Une fois le chocolat bien crémeux, retire la casserole du feu et mélange bien.Toujours hors du feu, ajoute le sucre et la cannelle puis doucement et tout en mélangeant, incorpore la Maïzena.Remets la casserole sur le feu, incorpore le lait en remuant. Laisse chauffer encore quelques minutes tout en continuant à remuer doucement.Verse le chocolat chaud dans des tasses et dépose de la crème chantilly dessus.
Bonne dégustation!!
 


 
 
Grignoté le 10/02/07

Chocisson

Chocisson Ingrédients-20 petits beurre -3 jaunes d'oeuf -100g de sucre en poudre -125g de beurre -125g de chocolat en poudre Préparation : Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre Faire fondre le beurre puis l'ajouter avec le chocolat en poudre Ecraser les petits beurre, puis les ajouter dans le mélange précédent Mettre le tout sur du papier aluminium, le rouler en forme de saucisson Mettre au frais 45 minutes

 


 
 
Grignoté le 05/02/07

Chocolats

ChocolatsIngrédients :- 24 carrés de chocolat à dessert - 5 carrés de chocolat (normal, pas celui à dessert) Préparation :Tu fais fondre les 24 carrés de chocolat à dessert au bain-marie, Pendant qu'ils fondent, tu râpes les 5 morceaux de chocolat normal que tu mélanges ensuite au chocolat fondu, et le tour est joué! Tu mets ton chocolat dans des petits moules comme ceux des calendriers de l'avent, tu places tes moules au frigo et tu attends une demi-heure environ. Et voilà, tu peux déguster! Bon appétit!

 


 
 
Grignoté le 03/02/07

Profiterolles express

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Vous raffolez des profiterolles mais vous ne vous sentez pas l'âme d'un grand cusinier ?

 


 
 
Grignoté le 03/02/07

Pour ceux qui culpabilisent : la trés légère mousse chocolat-orange

Ingrédients

*-3 feuilles de gélatine-2 oranges-200g de chocolat noir dessert-6 oeufs (6 blancs et 3 jaunes)