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Vef-Recettes
Mangeurs : aurore , kecoeurita , lafolle , Leshaya , PapaBob , Pitiponk , Vef-recettes
Description:
Les recettes favorites des vefblogueuses et vefblogueurs !!!
Créé le: 22-01-2007
Cuisine du Monde !
Flux RSSUn chocolat maison exceptionnel ?
Pour ce faire vous aurez besoin de :
- Une tablette de chocolat pour cuisine (375g)
- Une boite de lait concentré sucré (375g)
- Un peu de lait ou de creme selon votre envie !
Une fois le chocolat bien fondu, ajouter le lait concentré sucré (toujours dans le baim mari) et rendez le melange bien homogene !
Pour epaissir un peu le chocolat vous pouvez rajouter un peu de creme fraiche!
[Attention 100% calorique xD, mais tellement de plaisir :P]
Faire un bon caramel sans se brûler
Vous aussi vous voulez faire du caramel tout en évitant de sérieuses brûlures ?
*
*
Ingrédients :
- 175 g sucre
- 12 cl d'eau
Préparation :
Verser le sucre et l'au dans un bol, mettre au micro onde entre 6mn et 10mn selon la puissance du four (qui ne doit pas être supérieure à 900W)
*
Et vous obtiendrez un délicieux caramel !
*
Si vous désirez le consommer plus tard, vous pouvez le laisser refroidir et même durcir, il suffira de le réchauffer avec le moment de consommer.
*
[Ajout de idiotducoin]: Pour faire des bonbons au caramel, mettez le caramel dans des petits moules du type calendrier de l'avant puis laissez durcir.
Commentaires
idiotducoin le 05-02-2007 à 11:39:08 #
si tu veut g la photo des bonbons je la met ?
idiotducoin le 03-02-2007 à 21:25:07 # (site)
ba non plastique comme ba c'est celui des calendrier de l'anven (tkt sa fait pas de trou)
tipoons le 03-02-2007 à 21:21:16 # (site)
félicitations idiotducoin, grace a tes expériences on va faire une petit pas dans l'histoire du blog, mais un grand pas dans l'histoire du caramel
ps : tes moules, je suppose qu'ils sont en silicone ?
idiotducoin le 03-02-2007 à 20:44:31 # (site)
J'ai essayé en faire des bombom dans des ti moule et bein Nikel !!! super Merci !!! parcontre j'ai du metre 16 minute au micro onde
Note : 9/10
ps: j'ai meme fait une succette au caramel a la facon des canadiens (normalement il le fond avec du siro d'erable mais bon )
édité le 03-02-2007 à 21:44:38
édité le 03-02-2007 à 21:47:57
tipoons le 31-01-2007 à 22:31:26 # (site)
heu si tu est super trés doué de tes mains ca doit être possible, mais laisse le un peu refroidir pour qu'il soit mélable mais assez solide a la fois ^^
idiotducoin le 31-01-2007 à 19:07:32 #
et c'est possible de fair des bomboms avec ?
idiotducoin le 31-01-2007 à 19:05:04 #
en si peu de temps que sa ! ? mais c'est que c'est hyper simple
édité le 31-01-2007 à 20:06:56
Leshaya le 28-01-2007 à 13:52:05 # (site)
Aaaah grâce à toi je sais faire du caramel!! Merci infiniment!!!
*adore le caramel xDDD*
lafolle le 28-01-2007 à 13:12:09 #
ouai cest vrai cest plus simple par micronde ^^ !!
parcequ'avec la poele faut pas laisser cramer et tout et tout 
!
Le trés simple mais trés bon : gateau au yaourt
Ingrédients :
-1 yaourt nature. On utilise ensuite son pot comme mesure :
-2 pots de farine
-2 pots de sucre ( pour une recette plus légère, possibilité de réduire à 1 pot)
-½ pot d'huile
-3 oeufs
-½ sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
( -> on peut éventuellement ajouter une pomme, ou une poire ... )
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un moule beurré, faire cuire au four pendant environ une demi heure à 180°C.
Vous pouvez ajouter avant la cuisson au choix des pépites de chocolat, ou encore une pomme, une poire, ...
Crepes rapides et bonnes ! :)
Ingrédients :
- 2 tasses de farine
- 2 oeufs entier
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 4 tasses de lait
Préparation :
Mettre la farine ,les oeufs ,les paquets de sucre vanillé et la pincée de sel.
Battre le tout en ajoutant petit à petit le lait
Mélanger jusqu'a ce que la pate soit homogène et le tour est joué.
Commentaires
idiotducoin le 29-01-2007 à 17:15:40 #
Pas de biere dans les gauffre quand meme la biere fait gonflé et la biere fera gonflé la crèpe et c'est mieu des crépe fille que épaisse
par contre pour les gauffres oui !
édité le 29-01-2007 à 18:16:10
tipoons le 28-01-2007 à 20:00:23 # (site)
oui je crois bien que ca fait gonfler, moi je prend de la bière sans alcool pour les gaufres par contre ^^ mais je crois que même alcolisé on sent pas trop le gout de la bière dans les gauffres 
PapaBob le 28-01-2007 à 17:37:04 # (site)
Ah bah sa je sais pas !
(Non non chez vef on ne boit pas ...)
lafolle le 28-01-2007 à 17:34:34 #
euh je ne suis pas spécialiste en la matiere gauffre !
mais on met de la biere dans les crepes plutot non???
Pitiponk le 28-01-2007 à 17:17:11 # (site)
je fais rarement des gaufres parce que notre gaufrier et tout ptit et il fait des mini gaufres en fleur, alors c'est chiant (mais il parait que c'est moi qui à 4 ans ait insisté pour qu'on prenne celui là...c'est ma faute)
édité le 28-01-2007 à 18:17:34
édité le 28-01-2007 à 18:18:21
PapaBob le 28-01-2007 à 17:12:21 # (site)
Et pour les gaufres ?
Certains mettent de la bierre dedans pour les rendre plus gonflantes ! A ton un spécialiste dans l'équipe ?
idiotducoin le 28-01-2007 à 13:56:46 #
chui pardonable pasque j'en ai fait moin que d'habitude
Leshaya le 28-01-2007 à 11:10:23 # (site)
Faut mettre des S à rapides et bonnes...
Allez hop, David, on corrige!
idiotducoin le 28-01-2007 à 09:20:29 #
alors elle sont bonne mes crepes ?
tipoons le 27-01-2007 à 15:25:46 # (site)
ouaou magnifique bandeau, ^^ jme teste ces crepes ctaprèm, alley
PapaBob le 27-01-2007 à 13:08:34 #
Ah oui le coup du sucre vanillé c'est pas bete ! Ya surement d'autres arome a faire 
Un petit truc pour le gourmand qui prépare les crepes : Pendant que tu la fait chauffer, et qu'elle est presque prete, tu verse un peu de sucre dessus, du coup il fond sur elle, il te suffit de la replier, et hop hop hop a manger ! (héhé personne ne vera que tu la manger )
Le Cake au Thé
Très facile, rapide.
Ingrédients (pour 6 personnes environ) :
- 20g de thé de votre choix. Personnellement je le fais avec de l'Earl Grey. Il paraît que c'est également très bon avec du Jardin de Mogador (gunpowder + lung ching + menthe du Maroc + rose).
- 255g de farine
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 175g de beurre mou
- 150g de sucre semoule. A vous de voir, je n'en mets que 100g voire moins, et c'est déjà bien assez sucré je trouve.
- 3 oeufs
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez le moule à cake.
Briser les feuilles de thé (possibilité de les mixer).
Réservez la farine, la levure et le thé bien mélangés dans un saladier.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et mélangez-le au sucre dans une terrine. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un par un sans cesser de fouetter puis incorporez le mélange farine-levure-thé.
Versez la pâte dans le moule et enfournez. Laissez cuire 15 minutes puis baissez le feu à 150°C (th.5) et laissez cuire encore 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le cake soit gonflé et doré.
Retirez-le du four, laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Vous pouvez badigeonner le cake de gelée de thé fondue avant de le laisser refroidir.
Commentaires
Pitiponk le 27-01-2007 à 10:28:37 # (site)
flafla j'espère que ça va te plaire et que tu seras pas intoxiqué ^^
flafla le 26-01-2007 à 19:15:35 #
bah ékoute demain jme mé o fourno ! je sen ke sella va ravir mon palé , Miam miam...é le jour ou ya 1 chtit fête jen feré 1 ou 2 en changeant kelke ingrédients ... lol viv la patisserie !
PapaBob le 24-01-2007 à 22:38:15 #
J'pourai mettre ma "tarte pimousse" ? lol assez bizar mais tellement bon !
Bienvenue !
Salut à toute la communauté VefBlog ... et à tous les autres gourmands !
Ce blog va permettre à tous les vefblogueurs et vefblogueuses de publier leurs recettes préférées.
Si vous souhaitez participer à ce blog, vous pouvez demander à être auteur (sous réserve d'une participation active) ! Mais vous pouvez également nous envoyer vos recettes.
Maintenant empoignez vos casseroles, dégainez vos cuillères et tous à vos fourneaux !
Commentaires
Pitiponk le 27-01-2007 à 22:34:27 # (site)
ben tu écris juste ta recette dans rédiger un article...oublie pas de sélectionner le blog recettes sous ton pseudo ! (bah oui t'es en auteur ^^)
tipoons le 27-01-2007 à 22:31:23 # (site)
yiha génial ^^ par contre, comment on fait pour les recettes ? on les propose en commentaire ou ya un blog particulier avec un mot de passe a faire et tout et tou ? merci beaucoup en tout cas
Pitiponk le 27-01-2007 à 21:48:56 # (site)
J'y vois pas d'inconvénients 
je te rajoute alors, par ici le miam miam !
tipoons le 27-01-2007 à 15:26:57 # (site)
tiens jpourai faire partie des auteurs, j'ai plein dsuper recettes a faire partager 
legolas le 24-01-2007 à 22:54:33 # (site)
Bravo pour l'idée et pour le design du blog ; auquel je souhaite longue vie et de nombreuses visites !
PapaBob le 24-01-2007 à 22:37:18 #
Faudrai plutot dire "vous"
Ceci est un blog collectif ayant eu lieux apres décision sur le forum
Jespere qu'on ora de nombreux fan Mdr ^^
Commentaires
idiotducoin le 29-01-2007 à 19:21:18 # (site)
faut que je mete mes chocolat a moi !
PapaBob le 28-01-2007 à 15:53:02 # (site)
Leshaya le 28-01-2007 à 14:29:35 # (site)
J'en ai laissé passé une!
Bon appétit bien sûr!
(xD Je suis aussi là pour ça... xD)
édité le 28-01-2007 à 15:30:01
PapaBob le 28-01-2007 à 14:15:27 # (site)
Merci leshaya xD
Je suis un grand fan de lait concentré donc cette recette est vraiment super
Dites moi en des nouvelles xD
lafolle le 28-01-2007 à 14:05:52 # (site)
ummm le lait concentré sucré !!!
!!
jen mangerais des tonnes alors pourquoi pas avec ta recette ^^
miam ! je cours l'essayer !
Leshaya le 28-01-2007 à 13:59:55 # (site)
Hum, le truc avec lequel tu prend 20kg par cuillère xD
mdr
Faudra que je mette ma fameuse mousse au chocolat =D
[Edit]Ah oui, aussi. L'orthographe. *Bain-marie ça s'écrit comme ça. Et on dit au bain marie.
*Une boîte de lait concentré sucré. (dans les ingrédients) C'est le lait qui est sucré, pas la boîte.
*épaissir. Pas de E à la fin. (2ème paragraphe vert)
*Pareil pour refroidir. (juste après)
édité le 28-01-2007 à 15:08:35
édité le 28-01-2007 à 15:08:57
tipoons le 28-01-2007 à 13:40:39 # (site)
miami ca a l'air cro bon ^^