Titre du blog : Vef-Recettes
Auteur : Vef-recettes
Date de création : 22-01-2007
Auteur : Vef-recettes
Date de création : 22-01-2007
posté le 24-01-2007 à 10:16:27
Le Cake au Thé
Une recette originale qui ravira les amateurs de thé !
Très facile, rapide.
Très facile, rapide.
55 minutes de cuisson environ.
Ingrédients (pour 6 personnes environ) :
- 20g de thé de votre choix. Personnellement je le fais avec de l'Earl Grey. Il paraît que c'est également très bon avec du Jardin de Mogador (gunpowder + lung ching + menthe du Maroc + rose).
- 255g de farine
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 175g de beurre mou
- 150g de sucre semoule. A vous de voir, je n'en mets que 100g voire moins, et c'est déjà bien assez sucré je trouve.
- 3 oeufs
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez le moule à cake.
Briser les feuilles de thé (possibilité de les mixer).
Réservez la farine, la levure et le thé bien mélangés dans un saladier.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et mélangez-le au sucre dans une terrine. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un par un sans cesser de fouetter puis incorporez le mélange farine-levure-thé.
Versez la pâte dans le moule et enfournez. Laissez cuire 15 minutes puis baissez le feu à 150°C (th.5) et laissez cuire encore 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le cake soit gonflé et doré.
Retirez-le du four, laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
Vous pouvez badigeonner le cake de gelée de thé fondue avant de le laisser refroidir.
Commentaires
flafla j'espère que ça va te plaire et que tu seras pas intoxiqué ^^
Lafolle vaudra que tu mette la tarte au nutella
bah ékoute demain jme mé o fourno ! je sen ke sella va ravir mon palé , Miam miam...é le jour ou ya 1 chtit fête jen feré 1 ou 2 en changeant kelke ingrédients ...
J'pourai mettre ma "tarte pimousse" ? lol assez bizar mais tellement bon !
C'est la prochaine ^^ mais j'ai pas de photo tant pis
um sa a laire bon ^^!!!
eh piti a quand la recette de la tarte tati pomme camembert