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Vef-Recettes
Mangeurs : aurore , kecoeurita , lafolle , Leshaya , PapaBob , Pitiponk , Vef-recettes
Description:
Les recettes favorites des vefblogueuses et vefblogueurs !!!
Créé le: 22-01-2007
Cuisine du Monde !
Flux RSSCookies
Ingrédients (pour une quinzaine de cookies):
- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)
Préparation :
Mélangez dans un grand saladier la farine, le sucre (vanillé et cassonade), le sel, la levure le beurre, l'œuf, et le miel.
Ajouter les pépites de chocolat, et préchauffez votre four à 220°C.
Façonnez des cookies de la taille et de la forme souhaitées.
Enfournez-les 9 à 11 min (attention, pas une de plus sinon ils seront tout cramés et extra dur donc immangeables! )
De plus espacez-les bien sinon ils risquent de se coller les uns aux autres et vous vous retrouverez alors avec un cookie géant!
PS : Recette trouvée sur Marmiton.org sous le nom de "Original american cookies de mike"
Milkshake à la banane
Pour deux grands verres : - une ou deux bananes (selon leur taille et leur qualité...certaines grosses bananes de supermarché n'ont pas beaucoup de saveur, préférez les petites bien mûres)
- deux mesures de lait
- un yaourt nature
- de la cannelle
- deux cuillères à café de sucre (facultatif)
Mélangez le lait, les bananes, le yaourt et le sucre dans un mixeur et mixez rapidement en variant l'intensité (pour qu'il y ait plus de mousse). Servez dans les verres avec des glaçons et saupoudrez de cannelle. A déguster immédiatement !
Commentaires
mystery le 24-11-2008 à 15:16:57 #
un ptit coucou de strasbourg la ville là ou se trouve le plus beau marché de noél!!ton blog est appétissant!!! merci pour ses recettes party's!!
sailormoon le 26-03-2007 à 23:18:37 # (site)
où sont les recettes d'Aurore???
Pitiponk le 08-03-2007 à 20:59:48 # (site)
testé avec le yaourt à la vanille (sans le sucre) : j'adhère j'adore ! Merci tipoons !
lafolle le 08-03-2007 à 17:29:11 #
ah les milshake a la banane trop bon quoi ^^ !! merci piti !! en plsu cest simple ^^ !! des que jai des bananes jmen fais un !
idiotducoin le 06-03-2007 à 18:35:44 # (site)
Miam ! Rien avoir avec la recette mais pourkoi pas une nouvelle enfaite quand j'etait petit ba je fesais les schekeurs ! C'etait bon !!!! *Nolstalgie d'enfance*
Pitiponk le 06-03-2007 à 16:50:26 # (site)
Bonne idée le yaourt à la vanille ! j'men réserve un pour demain ^^
tipoons le 06-03-2007 à 16:34:28 # (site)
merci, je vais tester ca tt de suiteuh ^^
edit : j'ai testé, mais avec un yaourt a la vanille et du sucre vanillé a la place de la canelle, et bien c'est délicieux ^^ merci piti !!
édité le 06-03-2007 à 17:44:41
L'aligot
Chez nous, en Languedoc Roussillon,
la spécialité c'est l'Aligot.
C'est une sorte de purée fromagée qui coupe bien l'envie de manger ;)
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Je vais vous livrer la recette
de ma p'tite mamie,
en espérant que vous vous
régalerez autant que moi !
( pour 6 personnes )
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Ingrédients:
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- 500 g de pommes de terre (farineuses)
- 50 g de beurre
- 2 dl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre
- 300 g de tomme fraîche d'Auvergne
*
*
Préparation :
Epluchez les pommes de terre,
et faites-les cuire à l'eau pendant 25 à 30 min.
*
Egouttez et écrasez-les en purée.
Incorporez le beurre,
la crème, l'ail pilé; salez (peu, à cause du fromage)
et poivrez.
*
Ajoutez alors le fromage coupé en fines lamelles
(la casserole étant placée sur feu doux!).
*
Battez la masse avec une grande cuillère en bois,
en formant des "huit", et en la soulevant
jusqu'à obtenir une pate lisse qui se détache
des parois de la casserole et qui file
(il faut travailler pendant 15 min au moins).
*
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Si vous n'avez pas le temps, battez au fouet, mais c'est bien meilleur battu à la main...
*
Pour la servir, découpez au ciseau, sinon vous allez avoir du mal
Avec la quantité de fil ...
Commentaires
Melusine le 20-04-2007 à 19:05:11 # (site)
Petite précision en passant : c'est surtout une spécialité des monts de l'aubrac, car ce que tu appelle de la tomme d'auvergne est faite à partir de lait de vache de l'aubrac. Bref sinon j'adore c'est trop bon
mindy34 le 06-03-2007 à 16:27:38 #
Sa a l'air trop bon et pourtant j'habite aussi en languedoc , va falloir que je le fasse miammm
GROS BISOUS MERCI POUR CETTE BONE RECETTE ET MERCI A TA MAMIE
tipoons le 05-03-2007 à 19:06:45 # (site)
hihi merci leshaya, fatigue quand tu nous tiens :/ mais je vais récupérer, avec un bon pti repas vef que j'envisage de me faire dès demain, uniquement a base de recettes de vef-recetts ! ( aprés je cours pendant 6h a peu prés 
dans l'espoir d'éliminer toutes les calories 
)
pour le saut de ligne je sais pas trop, en tout cas sur tipoons ca marche pas super bien, je vais essayer sans les tites étouales 
Leshaya le 05-03-2007 à 18:59:43 # (site)
Faut que j'en fasse aussi, je connais pas du tout! Mais ça a l'air pas mauvais ^^
(je me suis permis de corriger les 2 trois fautes qui trainaient et de supprimer le texte en double. En passant, c'est normal qu'il y ait des étoiles à chaque ligne? Le saut de ligne ne marche pas chez toi? Normalement ce bug était réparé =/ )
lafolle le 05-03-2007 à 18:46:44 #
hummmmmmmmmmmmm jadore laligottt commenttttt 'est trop bon saa!!! ^^
pas besoin de venir a l'aligot , cest l'aligot qui vient a toi !!! ^^
ya un chouette restaurant ( meme il est excellentissimeeuh!) a paris qui fait cette"purée" (si je puis dire!^^)
bref gouter les gens et merci tipoons pour la recette ^^ !!jmen ferai un jour !
La tarte tatin pomme-camembert
Certes l'idée peut rebuter certaines papilles ! Il faut aimer le sucré-salé.
Je l'ai testée au péril de ma vie pour VOUS et oui c'est délicieux, ça peut se servir en entrée comme en plat principal ou en dessert...
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 8 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de beurre + 20 g pour le moule
- un camembert (pas trop fait)
- une pointe d'estragon (éventuellement)
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
Eplucher les pommes et les couper en lamelles épaisses.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire dorer les pommes en les retournant.
Beurrer un moule.
Couper le fromage en tranches.
Disposer les tranches de pomme en rosace, poivrer et poser les tranches de camembert par dessus.
Poser la pâte par dessus et rentrer les bords, piquer la pâte.
Faire cuire 25 mn.
Sortir la tarte et démouler immédiatement.
Merci !
Au nom de toute l'équipe de Vef recettes, un grand merci !
En effet, nous sommes vefblog de la semaine !
Merci merci merci !
Commentaires
idiotducoin le 06-03-2007 à 18:36:37 # (site)
et Photo du jour MErci !
édité le 06-03-2007 à 19:37:03
tipoons le 06-03-2007 à 11:13:11 # (site)
oui c'est vrai ca, quand est ce que on y aura droit ? ^^
édité le 06-03-2007 à 12:13:23
édité le 06-03-2007 à 12:13:26
Saria le 06-03-2007 à 11:11:35 # (site)
Tiens, dans les mots-clés d'hier, il y a "recette tarte bonbon pimousse" 
Saria le 06-03-2007 à 11:05:55 # (site)
Lego> Non, je n'ai pas changé la photo du jour non plus,et à part PapaBob, toi et moi, qui peut le faire ? Quand je me suis couchée, c'était encore la photo avec une dame en rouge.
Donc c'est un heureux hasard. 
tipoons le 06-03-2007 à 10:59:14 # (site)
mais c'est génial ^^ j'apelle ca du matraquage médiatique mais bon lol je plaisante
édité le 06-03-2007 à 12:09:17
PapaBob le 05-03-2007 à 23:11:59 # (site)
Ah meme pas ! C'est le pure hasard !
Sa tripe en tout cas ^^
legolas le 05-03-2007 à 23:03:56 # (site)
c'est vous qui avez mis la photo du jour.... ?? 
édité le 06-03-2007 à 00:04:05
édité le 06-03-2007 à 00:04:15
Spaghettis sauce carbonara
- un paquet de spaghetti (250g)
- quatre oeufs
- 200 g de lardons fumés (lot de 2 barquettes de 100g)
- un pot de crème fraîche épaisse (50cl)
- sel, huile d'olive, beurre
Mettre de l'eau chaude salée dans une marmite, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Porter cela à ébulition. (Vous pouvez mettre un couvercle afin que ça bout plus vite)
Pendant que l'eau chauffe, dans une casserole, faîtes revenir les lardons à feu doux pendant quelques minutes, afin qu'ils cuisent mais ne brûlent pas.
Puis, une fois les lardons cuits, ajouter la crème fraîche et mélanger.
Casser 4 oeufs (dans un bol, par exemple), et verser le contenu dans le mélange précédemment obtenu dans la casserole
Mélanger de nouveau jusqu'à obtenir une sauce homogène. Laisser cuire à feu doux.
Mélanger de temps à autre pour ne pas obtenir de grumeaux.
Attention : ne pas laisser trop cuire sous risque d'obtenir quelque chose de pâteux. Si vous trouvez que votre sauce devient pâteuse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour retrouver l'onctuosité.
Une fois que l'eau bout, verser les spaghetti dans la marmite et mélanger de temps à autre afin qu'elles n'attachent pas. Laisser cuire 8 à 10 mn (selon ce qui est marqué sur le paquet, et selon la cuisson que vous souhaitez). Dans le doute, goûtez de temps à autre en prenant garde de ne pas vous brûler !
Une fois les pâtes cuites, les égoutter, puis les remettre dans la marmite.
Mettre une noix de beurre, et mélanger doucement (sans casser les spaghetti).
Les pâtes sont prêtes, la sauce aussi, posez la marmite et la casserole sur la table, servez-vous en pâtes puis versez la sauce à l'aide d'une louche par dessus !
Variantes : Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre plus de lardons, ou ajouter aussi des dés de jambon. Et vous pouvez remplacer les spaghetti par des tagliatelles
Commentaires
david (idiotducoin) le 20-04-2007 à 15:04:11 # (site)
moi j'aime pas( peut etre pasque la premiere et la dernier fois que j'en ai manger c'était au self du lycéé)
Moi j'aime les spaghettis a la bolognaise
édité le 20-04-2007 à 17:05:46
Pitiponk le 05-03-2007 à 11:52:44 # (site)
sisi ^^ j'avais tout-à-fait-correctement-bien-diné...mais la gourmandise est plus forte que tout
Pitiponk le 04-03-2007 à 23:23:47 # (site)
Ne pas oublier le parmesan ^^
rha j'ai faim ! (à cette heure tardive...)
Commentaires
lafolle le 04-04-2007 à 19:54:12 #
deriennnnnnnn
idiotducoin le 04-04-2007 à 19:41:00 # (site)
defoi je met un peut d'arom de vanille liquide hmmmmm
idiotducoin le 04-04-2007 à 19:38:33 # (site)
merci Lafolle !!!
édité le 04-04-2007 à 21:38:40
vef-recettes le 04-04-2007 à 19:37:09 # (site)
lol oui ba cets tout ce que jai trouver^^ XD !
XD (ptit trip toute seule!)
je dis a qui mieux mieux peut lentendre si vous etes pas content hein vous savez que je sais se que je vous dis !
idiotducoin le 04-04-2007 à 19:36:08 # (site)
le vrai cookies de la recette sont plus jolie ! lol
Seux de la recette On dirai seux de la MieCa****
édité le 04-04-2007 à 21:36:55
édité le 04-04-2007 à 21:37:11
édité le 04-04-2007 à 21:38:01
édité le 04-04-2007 à 21:38:14
idiotducoin le 04-04-2007 à 19:35:01 # (site)
oui change le !
vef-recettes le 04-04-2007 à 19:34:02 # (site)
non si tu veuix je laisse le vert ^^!
idiotducoin le 04-04-2007 à 19:29:25 # (site)
j'aime bien mon ver fluo mais vazi Lafolle mes sa a ta facon :!
c'est domage les cookies n'on pas augmenté les visite de vef-recette
édité le 04-04-2007 à 21:30:01
lafolle le 04-04-2007 à 19:26:04 #
euh moi si tu evux jve bien mettre une image de cookies!
tu veux que je change le vert??
PapaBob le 04-04-2007 à 19:16:07 #
Bah je sais pas c'est ton article je veux pas le retoucher sans accord.
C'était juste un conseil en plus
idiotducoin le 04-04-2007 à 19:12:50 # (site)
Alors c'est qui qui me fait une phtot de cookies ?
idiotducoin le 04-04-2007 à 16:09:49 # (site)
ba papabob va sur vef-recettes et mes les a ton gouts !
PapaBob le 04-04-2007 à 11:30:12 #
Faudrai changer la couleur du vert
Mais sa donne faim
morry le 03-04-2007 à 18:33:50 # (site)
va sur mon blog ya un article special cookies yen a des tonnes lol sert toi
idiotducoin le 03-04-2007 à 12:21:07 # (site)
comme j'ai pas de photo je pourrais ouvrir un concours du plus beau cookies en photo ...
Alex ! le 03-04-2007 à 12:19:23 # (site)
J'ai une soudaine envie de cookies !!!!
a Tester prochainement !