Titre du blog : Vef-Recettes
Auteur : Vef-recettes
Date de création : 22-01-2007
Auteur : Vef-recettes
Date de création : 22-01-2007
posté le 05-03-2007 à 16:19:03
La tarte tatin pomme-camembert
Enfin la véritable recette de la tarte tatin pomme-camembert...
Certes l'idée peut rebuter certaines papilles ! Il faut aimer le sucré-salé.
Je l'ai testée au péril de ma vie pour VOUS et oui c'est délicieux, ça peut se servir en entrée comme en plat principal ou en dessert...
Certes l'idée peut rebuter certaines papilles ! Il faut aimer le sucré-salé.
Je l'ai testée au péril de ma vie pour VOUS et oui c'est délicieux, ça peut se servir en entrée comme en plat principal ou en dessert...
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 8 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de beurre + 20 g pour le moule
- un camembert (pas trop fait)
- une pointe d'estragon (éventuellement)
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
Eplucher les pommes et les couper en lamelles épaisses.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire dorer les pommes en les retournant.
Beurrer un moule.
Couper le fromage en tranches.
Disposer les tranches de pomme en rosace, poivrer et poser les tranches de camembert par dessus.
Poser la pâte par dessus et rentrer les bords, piquer la pâte.
Faire cuire 25 mn.
Sortir la tarte et démouler immédiatement.
(d'après Marmiton.org)
Bon appétit !
Commentaires
nan franchement je vais la tester parceque moi jadore ce qui est sucré salé alors ^^ !!et pusi si cest un bon camembert (pas trop puant ni trop mou