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**Petites friandises du jour**

PRUNEAUX à la pâte d'amande

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tout bête mais si bon !!

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• Vous dénoyautez des pruneaux (ceux dénoyautés coûtent + chers)
• vous roulez un petit bout de pâte d'amande
• vous fourrez votre petit pruneau
• vous le soupoudrez de sucre cristallisé
• et après vous le dégustez..

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Variante : vous pouvez fourrer des dattes de la même manière

et mettre du rhum dans la pâte d'amande...

Des CROQUANTS AU SESAME

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Tout bête aussi...

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• vous faites un caramel, avec du sucre et de l'eau (la quantité dépend de la quantité de sésame)... disons à peut près 350 gr de sucre
• vous jetez vos sésame quand le caramel commence à prendre (juste doré
• vous laissez cuire ensemble 4/5mns
• sur une plaque huilée ou un marbre, vous versez et étalez au couteau
• dés que ça refroidit, vous coupez en carré...
• ça se conserve trés bien au frigo..