Auteur : Vef-recettes
Date de création : 22-01-2007
**MADELEINES..**
Alors, vous achetez des madeleines,.....heu, non, il vous faut :
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- une pincée de sel
- 1 CC de levure chimique
- zeste citron
- eau fleur d'oranger
Vous mélangez la farine tamisée avec le sucre, la pincée de sel, la levure, vous ajoutez les oeufs battus en omelette...vous mélangez bien, vous ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fondu dans une casserole..
les parfums : eau de fleur d'oranger, zeste citron vert..
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Vous beurrez votre moule à madeleines...passez un peu de farine dedans pour éviter que cela attache. Vous posez délicatement une cuillérée à soupe de votre préparation dans chaque moule... (et non les crustacés..hein Mindy..lol)
vous enfournez (mettre dans un four T 6)...10/ 15 minutes de cuisson,
vous retirez quand ça sent bon ! vous mettez les madeleines à refroidir sur une assiette...Attendre avant de manger !!
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Commentaires
Ah les jolies madeleine ca donne envie de les manger, ca fait d ailleurs quelques temps que j en ai pas fait moi
on peut mettre aussi de la poudre d'amande..et des pépites de chocolat pourquoi pas...
LHOURIA..excuses moi, four chaud... (graduation de O à 8..) donc 6 bien chaud ..car ça cuit vite
Bonjour,
Nous réalisons une étude de marché sur les bijoux fantaisies et votre avis nous intéresse, ce questionnaire est sur notre blog, il est simple et rapide et ne comporte aucune question personnelle. A bientôt sur notre blog....sinon désolés de vous avoir importuné et nous vous souhaitons une agréable journée
Cathy et Thierry
Y a quelqu'un ??!!! J'aimerais bien une réponse moi !!!!!! Ou bien faut-il que j'écrive un mail ? C'est juste qu'un réponse ici pourrait servir à tout le monde !
Bon aller, bonne soirée quand même...
miam
Cela m'a l'air assez facile à faire, sauf qu'il me faut un moule (oui, pas de crustacé...) à madeleines ! Et j'aimerais aussi savoir à quoi correspond "thermostat 6" ?
Bonne soirée